Inesperado: la carne de burro a $7.500 gana terreno en la Patagonia y marca un giro
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Un productor tuvo la iniciativa como respuesta a las limitaciones productivas de la región y al retroceso de la actividad ovina. La experiencia piloto mostró una rápida aceptación local y abre el debate sobre nuevas opciones dentro del consumo de proteínas. Leer más
Fuente: https://www.perfil.com/noticias/economia/inesperado-la-carne-de-burro-a-7500-gana-terreno-en-patagonia-y-marca-un-giro-productivo-a40.phtml
